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Développement Durable : Le Plastique

Développement Durable : Le Plastique
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Dossier Sur Le Plastique Réalisé Par Un Groupe d'Elèves de 1ière BACPRO
Nous avons étudié, durant nos séances d'accompagnement personnalisé, le plastique
sa fabrication , sa présence au quotidien, ses avantages et inconvienneients, et son avenir.
14 janvier 2017

I] Les Différentes Définitions Du Plastique

I] Les Différentes Définitions Du Plastique

I) 1 Source 1 : Le ’’Bon Vieux Dictionnaire"

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Matière plastique : Matière synthétique constituée essentiellement de macromolécules et suceptible d'être modelée ou moulée à chaud et sous pression. Il y a plusieurs matiéres de plastique et principales utilisation en fonction de leurs caractéristiques 

Résultats de recherche d'images pour « macromolécule »

EXEMPLE 

THERMOPLASTIQUE: Sont des fibres synthétiques,verres de lunettes, vitrages, équerres, règles, lentilles, articles de coiffure, films alimentaires, flaconnage (chimie,médecine)

 

THERMODURCISSABLE: Se dit d'un polymère qui se durcit sous l'action de la chaleur, les macromolécules qui le constituent s'unissant par liaison chimique. Ref.(Le petit Larousse 2009)

 

I) 2 Source 2 : httRésultats de recherche d'images pour « thermodurcissable plastique »ps://fr.wikipedia.org/wiki/Matière_plastique

 

Une matière plastique ou en langage courant un plastique, est un mélange contenant une matière de base (un polymère) qui est susceptible d'être moulé, façonné, en général à chaud et sous pression, afin de conduire à un semi-produit ou à un objet.

Résultats de recherche d'images pour « polymère »

 

Le mot « plastique » dérive du latin plasticus, lui-même issu du grec ancien πλαστικός (plastikós, « relatif au modelage »), dérivé du verbe πλάσσειν (plássein, « mouler, former ») dont dérive aussi le mot plasma.

 

Les matières plastiques couvrent une gamme très étendue de matériaux polymères synthétiques ou artificiels. On peut observer aujourd'hui sur un même matériau des propriétés qui n'avaient jamais auparavant été réunies, par exemple la transparence et la résistance aux chocs.

 Résultats de recherche d'images pour « plastique transparent »

Résultats de recherche d'images pour « plastique résistant au frottement »

utilisation du plastique pour faire des engrenages : pièce qui tourne avec transmission des effort

Les textiles (fils et fibres) ainsi que les élastomères ne sont pas des matières plastiques proprement dites. 

Généralement, les polymères industriels ne sont pas utilisés à l'état « pur », mais mélangés à des substances miscibles ou non dans la matrice polymère.

 Résultats de recherche d'images pour « maillot de foot manchester united »       

Structure typique d'une formule : matière plastique = polymère(s) brut(s) (résine(s) de base) + charges + plastifiant(s) + additifs.

 

Il existe un grand nombre de matières plastiques ; certaines connaissent un grand succès commercial. Les plastiques se présentent sous de nombreuses formes : pièces moulées par injections, tubes, films, fibres, tissus, mastics, revêtements, etc. Ils sont présents dans de nombreux secteurs, même dans les plus avancés de la technologie.

 

I) 3 ’’ Ce que je retiens des ces définitions’’

 

Je retiens que le plastique est omniprésent dans notre quotidien sous toutes les formes.
Je vois qu'il existe beaucoup de variétés de plastiques.Il est présent même dans nos vêtements,dans nos chausssures.D'alieur dans nos maison il y a des plastiques partout(les bouteilles, les assiettes etc...)

 

Différente photo où le plastique est présent dans notre quotidien :

  1. ma maison... Et oui!! une maison en plastique.Résultats de recherche d'images pour « maison humaine qui contient du plastique a l'intérieur »
  2. mon lieu de travail
  3.  

     

    outils plastique
  4. mon lieu de sport
  5. Résultats de recherche d'images pour « appareil de musculation en plastique »
  6. mon restorant préféré.
  7. Image associée
  8. dans les transports
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14 janvier 2017

I] Les Différentes Définitions Du Plastiques

I] Les Différentes Définitions Du Plastiques

I) 1 Source 1 : Le ’’Bon Vieux Dictionnaire"

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Matière plastique : Matière synthétique constituée essentiellement de macromolécules et suceptible d'être modelée ou moulée à chaud et sous pression. Il y a plusieurs matiéres de plastique et principales utilisation en fonction de leurs caractéristiques 

Résultats de recherche d'images pour « macromolécule »

EXEMPLE 

THERMOPLASTIQUE: Sont des fibres synthétiques,verres de lunettes, vitrages, équerres, règles, lentilles, articles de coiffure, films alimentaires, flaconnage (chimie,médecine)

 

THERMODURCISSABLE: Se dit d'un polymère qui se durcit sous l'action de la chaleur, les macromolécules qui le constituent s'unissant par liaison chimique. Ref.(Le petit Larousse 2009)

 

I) 2 Source 2 : httRésultats de recherche d'images pour « thermodurcissable plastique »ps://fr.wikipedia.org/wiki/Matière_plastique

 

Une matière plastique ou en langage courant un plastique, est un mélange contenant une matière de base (un polymère) qui est susceptible d'être moulé, façonné, en général à chaud et sous pression, afin de conduire à un semi-produit ou à un objet.

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Le mot « plastique » dérive du latin plasticus, lui-même issu du grec ancien πλαστικός (plastikós, « relatif au modelage »), dérivé du verbe πλάσσειν (plássein, « mouler, former ») dont dérive aussi le mot plasma.

 

Les matières plastiques couvrent une gamme très étendue de matériaux polymères synthétiques ou artificiels. On peut observer aujourd'hui sur un même matériau des propriétés qui n'avaient jamais auparavant été réunies, par exemple la transparence et la résistance aux chocs.

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utilisation du plastique pour faire des engrenages : pièce qui tourne avec transmission des effort

Les textiles (fils et fibres) ainsi que les élastomères ne sont pas des matières plastiques proprement dites. 

Généralement, les polymères industriels ne sont pas utilisés à l'état « pur », mais mélangés à des substances miscibles ou non dans la matrice polymère.

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Structure typique d'une formule : matière plastique = polymère(s) brut(s) (résine(s) de base) + charges + plastifiant(s) + additifs.

 

Il existe un grand nombre de matières plastiques ; certaines connaissent un grand succès commercial. Les plastiques se présentent sous de nombreuses formes : pièces moulées par injections, tubes, films, fibres, tissus, mastics, revêtements, etc. Ils sont présents dans de nombreux secteurs, même dans les plus avancés de la technologie.

 

I) 3 ’’ Ce que je retiens des ces définitions’’

 

Je retiens que le plastique est omniprésent dans notre quotidien sous toutes les formes.
Je vois qu'il existe beaucoup de variétés de plastiques.Il est présent même dans nos vêtements,dans nos chausssures.D'alieur dans nos maison il y a des plastiques partout(les bouteilles, les assiettes etc...)

13 janvier 2017

II] La Chimie Du Plastique

II La Chimie Du Plastique

 

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Les plastiques inventés au XXième siècle ont remplacé les matériaux traditionnels comme le bois ou le métal. Les recherches menées pour améliorer et diversifier leurs propriétés les destinent à de nombreuses utilisations. Les matières plastiques sont légères, hygiéniques, durables et faites sur mesure. C'est grâce à toutes leurs qualités qu’elles sont devenues irremplaçables et omniprésentes dans les objets  notre vie quotidienne. Les fabricants offrent une très grande diversité de produits, mais il existe trois grandes catégories de matières plastiques synthétiques: les thermoplastiques, les thermo-durcissables et les élastomères.

 

II) 1. LES THERMOPLASTIQUES

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Les thermoplastiques ramollissent sous l'effet de la chaleur.

Ils deviennent souples, malléables et durcissent à nouveau quand on les refroidit.

Comme cette transformation est réversible, ces matériaux conservent leurs propriétés

et ils sont facilement recyclables.

Leurs polymères de base sont constitués par des macromolécules linéaires,

reliées par des liaisons faibles qui peuvent être rompues sous l’effet de la chaleur ou de fortes contraintes.

 

Elles peuvent alors glisser les unes par rapport aux autres pour prendre une forme différente et quand la matière refroidit, les liaisons se reforment et les thermoplastiques gardent leur nouvelle forme.

 

Ils représentent 80% des matières plastiques consommées en Europe en 2000 soit plus de 35 millions de tonnes ! Avant transformation, ils sont sous forme de granulés ou de poudres  dans  un  état  chimique  stable et définitif car il n’y a pas de modification chimique lors de la mise en forme. Les granulés sont chauffés puis moulés par injection et le matériau broyé est réutilisable.

 

            II)12.a Le polyéthylène (PE) :

     

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Cette matière plastique représente à elle seule environ un tiers de la production totale des matières synthétiques et constitue la moitié des emballages plastiques. Plusieurs millions de tonnes de polyéthylène sont produites chaque année car c’est un matériau extrêmement polyvalent et important sur le plan économique et écologique. Grâce à sa structure chimique simple, le polyéthylène prime sur la plupart des autres matériaux car il peut être réutilisé. Au cours de ces dernières années, le recyclage des produits usés en PE a pris de plus en plus d'importance : 50% du PE constituant les sacs poubelle est recyclé. Le polyéthylène est translucide, inerte, facile à manier et résistant au froid. Il existe différents polyéthylènes classés en fonction de leur densité. Celle-ci dépend du nombre et de la longueur des ramifications présentes dans le matériau. On distingue deux familles: le PEBD ou polyéthylène basse densité et le PEHD polyéthylène haute densité.  

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Le PEBD est utilisé dans les domaines les plus divers. Sa densité est inférieure à celle de l'eau. Il présente une bonne résistance chimique, il est olfactivement, gustative ment et chimiquement neutre pour les denrées alimentaires. Il est transparent, peut être facilement transformé et se prête très bien au soudage. Sa durée de vie est très longue à cause de sa  grande stabilité mais il se recycle bien.

Les principales applications du PEBD sont des produits souples : sacs, films, sachets, sacs poubelle, récipients souples (bouteilles  de ketchup, de shampoing, tubes de crème cosmétique …)

Le PEHD est utilisé pour des objets plastiques rigides. On le trouve par exemple  dans  des  bouteilles  et  des  flacons,  des  bacs  poubelles,  des cagettes, des tuyaux, des fûts, des jouets, des ustensiles ménagers, des boîtes type « Tupperware », des jerricans…

Certains sacs plastiques sont constitués par du PEHD : lorsque le sac se froisse facilement sous la main, avec un bruit craquant et revient spontanément à sa forme d'origine, c'est du PEHD. Lorsque le touché est plus « gras », que le plastique se froisse sans bruit et se perce facilement avec le doigt, c'est du PEBD.    

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            II) 1.b Le polypropylène (PP):

 

               

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C’est aussi un polymère très polyvalent qui sert à la fois comme thermoplastique et comme fibre. Il est très facile à colorer et n'absorbe pas l'eau. On en trouve beaucoup sous forme de pièces moulées dans les équipements automobiles (pare-chocs, tableaux de bord, habillage de l'habitacle) et dans le mobilier de jardin. Ce matériau sert à fabriquer des boîtes à aliments qui résistent au lave-vaisselle parce qu'il ne fond pas en dessous de 160°C. Le polypropylène est aussi utilisé dans la fabrication de fibres synthétiques (tapis, moquettes, cordes, ficelles) mais aussi pour les emballages alimentaires en raison de son aspect brillant et de sa résistance (flacons, films, pots). Cependant, le PP film est un des plastiques usuels les plus difficiles à recycler surtout s'il est imprimé.

Le contrôle de la polymérisation par catalyse permet de jouer sur la structure enfin de produire du polypropylène élastomère.

 

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            II) 1.c Le polystyrène (PS) :

Le polystyrène est un plastique dur, cassant et transparent. C'est un produit industriel courant largement diffusé, offrant de très nombreux usages. On le reconnaît facilement à un blanchissement sur les zones de contraintes avant la rupture ou à sa fumée noire et à son odeur caractéristique lors de sa combustion. On l’utilise pour fabriquer du mobilier, des emballages, des grilles de ventilation, des jouets, des verres plastiques. On distingue trois types de polystyrènes :             

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- le  polystyrène "cristal" n’a pas une structure cristalline mais porte ce nom en raison de son aspect transparent. Il polymérise sons forme de perles à haute température en présence d’un adjuvant plastifiant.

C’est un plastique dur et cassant utilisé pour de nombreux types de boîtes, les boîtiers CD notamment.

- le polystyrène "choc" ou HIPS (high-impact polystyrène) ou acrylonitrile butadiène styrène est un copolymère formé par du styrène et du polybutadiène. C’est le plus commun de la famille des  plastiques styréniques car il est résistant, capable de supporter des impacts plus forts que le polystyrène normal.

Cet ABS est employé par l'industrie pour des produits  rigides, légers et moulés (bacs à douche). Le polybutadiène a été un des premiers élastomères synthétiques à être inventé car il est très similaire au caoutchouc naturel.

- Le matériau le plus connu de la gamme est le polystyrène expansé (PSE).

Ce polystyrène est solide à 20°C, pâteux à 120°C et fondant à 160°C. C’est sorte de mousse blanche compacte inflammable et combustible. Il existe deux types de PSE : le polystyrène expansé moulé (PSE-M) obtenu à partir d'un polystyrène "expansible"  et le polystyrène expansé extrudé (PSE-E). Une première expansion est opérée à la vapeur d'eau puis une période de repos permet aux perles de PS pré-expansées de perdre leur excédent d'eau. Enfin, on les expanse et on les moule à la vapeur dans la forme voulue.

C’est un matériau qui sert à emballer les appareils sensibles aux chocs et qui est un très bon isolant thermique pour les plaques de doublage des murs.      

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            II) 1.dLe polycarbonate (PC) :

Le polycarbonate est un matériau qui présente d'excellentes propriétés mécaniques et une bonne résistance thermique jusqu'à 120°C. On l’utilise pour la fabrication des casques de moto ou des boucliers de police. Comme il est très  transparent, il sert aussi à la fabrication des CD et des DVD, des vitrages des guichets à l'épreuve des balles et des phares, feux arrière et clignotants de voitures. Enfin, sa neutralité physiologique permet son utilisation dans le domaine médical pour la fabrication de matériel et de prothèses. Par contre, il résiste mal aux contacts prolongés avec l'eau, aux agents chimiques et aux rayons ultraviolets.     

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            II) 1.e Les polyesters et le polyéthylène téréphtalate (PET) :                                    

C'est un polymère obtenu par la polycondensation de deux composants : le diméthyltéréphtalate et l'éthylène glycol. Les chaînes vont s'arranger et former des fibres résistantes. Le PET est surtout employé pour la fabrication de fils textiles, de films et de bouteilles. L'inventeur des bouteilles en PET, Nathaniel Wyeth voulait faire une bouteille incassable. Cependant, ce plastique devient mou à moyenne température.   

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Cette propriété empêche de consigner les bouteilles en PET car il faut les laver à une température trop haute.

Pour cette même raison, on ne peut pas l’utiliser pour les confitures qui sont coulées chaudes dans les pots. Il existe aujourd’hui un nouveau type de polyester plus résistant à la chaleur qui correspond à ce que l'on recherche  pour les pots de confiture et les bouteilles consignées. C'est le polyéthylène naphtalate ou PEN.

 

            II) 1.f Les polyacétals ou polyoxyméthylène (POM) :

Les polyacétals ont des propriétés qui les rendent irremplaçables pour des pièces à fortes exigences mécaniques comme les engrenages et les poulies. Ils sont solides, présentent les qualités de métaux tels que l'acier, l'aluminium ou le zinc. Ils résistent à la plupart des agents chimiques et ont un faible coefficient de frottement. Par contre, ils ont une densité élevée et une assez faible résistance à la température. La recherche vise à augmenter leur résistance au choc pour permettre la réalisation de plus grosses pièces.          

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            II) 1.g Le polychlorure de vinyle PCV :

Il est obtenu par la polymérisation des monomères de chlorure de vinyle CH=CH−Cl2.

Ce polymère de  formule − (CH  − CH − Cl) −2n est issu d’une réaction chimique entre de l'éthylène et de l'acide chlorhydrique, en présence d'oxygène, Il peut être soit rigide soit souple selon les ingrédients qu'on lui incorpore.

Le PVC rigide qui a un aspect lisse et dur est utilisé pour les tuyaux de canalisation.

Le PVC souple qui recouvre certaines pièces comme les manches de pinces a un aspect brillant.

C'est après le PE, le plastique le plus utilisé au monde. Il est largement employé dans l’industrie de l'ameublement et dans le bâtiment ou le génie civil.       

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            II) 1.h Les polyamides (PA) :

C'est  la  première  matière  plastique  à  avoir  été  découverte  en 1938. Selon la longueur des chaînes, on obtient différents types de  PA  que  l’on  distingue  par  des  chiffres :  par  exemple  le  PA 6.6  est  le  nylon.  Ce  sont  des  polymères  qui  offrent    un  bon compromis   entre   des   qualités   mécaniques,   thermiques   et chimiques. Les polyamides sont utilisés pour réaliser des pièces moulées  dans  l'appareillage  ménager  et  automobile,  des  tapis et  des  moquettes,  de  la  robinetterie,  de  la  serrurerie,  des engrenages,  des  textiles  (lingerie  et  voilages)...  L'inconvénient principal  de  tous  les  polyamides  est  qu’ils  sont  hydrophiles  ce qui limite leur usage pour certaines pièces mécaniques.     

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II] 2. LES THERMODURCISSABLES.

Les thermodurcissables  sont  des  plastiques  qui  prennent  une  forme  définitive  au premier  refroidissement.  La  réversibilité  de  forme  est  impossible  car  ils  ne  se ramollissent plus une fois moulés. Sous de trop fortes températures, ils se dégradent et brûlent (carbonisation). Les molécules de ces polymères sont organisées en de longues chaînes   dans   lesquelles   un   grand   nombre   de   liaisons   chimiques   solides   et tridimensionnelles ne peuvent pas être rompues et se renforcent  quand le plastique est chauffé. La matière thermodurcissable garde toujours sa forme en raison de ces liaisons croisées  et  des  pontages  très  résistants  qui  empêchent  tout  glissement  entre  les chaînes.  Les  thermodurcissables  représentent  20%  des  matières  plastiques  consommées  en Europe en 2000 soit environ 10 millions de tonnes. Les plus connus sont les polyesters,    les  phénoplastes,  les  aminoplastes,  les  élastomères, les résines époxydes  et phénoliques Au départ, les thermodurcissables se présentent sous  forme  de  poudres  ou  de  résines  qui  subissent  une  transformation  chimique  au cours de leur chauffage, de leur refroidissement ou par l’action de durcisseurs.   

            II) 2.a Les polyuréthanes (PUR) :

Ce sont des  matériaux dont les caractéristiques sont très variées avec une grande diversité de textures et de duretés. Les polyuréthanes sont  les polymères les plus utilisés pour faire les mousses.

Ils sont  formés par l’association d’un isocyanate (composé organique comprenant la séquence : -N=C=O) et par un alcool (composé organique dont l'un des carbones est lié à un ou plusieurs groupements hydroxyle -OH.) ;

En fonction des associations chimiques réalisées avec différents monomères, on peut obtenir des colles, des élastomères, des fibres (Licra) des mousses souples ou rigides grâce à des agents d’expansion, des polyuréthanes solides et compacts que l’on peut renforcer par de la fibre de verre. On les utilise pour fabriquer des matelas, des sièges de voiture, des tableaux de bord, des roues de patins à roulettes ou des chaussures de ski…     

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            II) 2.b Les polyesters insaturés:

 Les polyesters insaturés sont obtenus par réaction de condensation entre différents polyacides et des glycols (éthylène glycol, propylène glycol).

Ces produits appelés époxydes sont des substances chimiques comportant un oxygène ponté  sur  une  liaison  carbone-carbone.  Ils sont dilués ultérieurement  dans  un  monomère  non saturé  comme  le  styrène.  Quand  un  catalyseur  est  introduit  dans cette résine, les produits se combinent provoquant un durcissement irréversible  appelé  la  réticulation  qui  correspond  à  l’apparition  de liaisons chimiques formant un réseau macromoléculaire tridimensionnel.

Le  polyester  sert  surtout  à  fabriquer  des  fibres  textiles  artificielles, Les  tissus  produits  sont  brevetés  sous  les  noms  de  Dacron,  de Tergal  ou  de  Térylène.  La  fibre  polyester  est  la  plus  produite  dans  le  monde  car  son utilisation très répandue dans l'habillement. Ses  applications se sont aussi diversifiées dans  l'industrie,  notamment  sous  forme  de  films  destinés  à  l’agriculture,  aux  travaux publics,  aux  coques  et  cabines  de  bateaux,  aux  carrosseries  d'automobiles,  aux piscines.      

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            II) 2.c Les phénoplastes (PF) :

Dans ce groupe, une des plus anciennes matières plastiques connue est la  Bakélite. Ce   matériau   providentiel   a   eu   d'innombrables   applications   dans   les   domaines scientifiques et dans la réalisation d'objets: téléphones, postes de radio.  Ces  résines  thermodurcissables  résistent  très  bien  aux  produits  chimiques  et  à  la chaleur. Elles sont également électriquement isolante. On peut les transformer par moulage et par compression pour fabriquer les poignées de casserole, de fer à repasser et des plaques de revêtement.

      II) 2.d Les aminoplastes (MF)

Ces produits résineux sont essentiellement utilisés en stratification sur des textiles plastifiés, les panneaux de bois agglomérés pour le mobilier de cuisine et les plans de travail.

II] 3. LES ÉLASTOMÈRES.

Ces  polymères  présentent  les  mêmes  qualités  élastiques  que  le  caoutchouc.  Un élastomère au repos est constitué de longues chaînes moléculaires repliées sur elles-mêmes.  Sous  l'action  d'une  contrainte,  les  molécules  peuvent  glisser  les  unes  par rapport aux autres et se déformer. Pour que le matériau de base présente une bonne élasticité il subit une vulcanisation. C’est un procédé de cuisson et de durcissement qui permet  de  créer  un  réseau  tridimensionnel  plus  ou  moins  rigide  sans  supprimer  la flexibilité  des  chaînes  moléculaires.  On  introduit dans  l’élastomère  au  cours  de  la  vulcanisation  du soufre,  du  carbone  et  différents  agents  chimiques.

Différentes formulations permettent de produire des caoutchoucs   de   synthèse   en   vue   d’utilisations

spécifiques. Les élastomères sont employés dans la fabrication  des  coussins,  de  certains  isolants,  des

semelles de chaussures ou des pneus.      

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12 janvier 2017

III] Lois sur l'usage des Plastiques

III] Les Lois L541-10-5/ R543-72-1 :

III 1) Source Légifrance :

Lois L541-10-5/ R543-72-1

III 2) Des informations sur le site du ''service public.fr''

https://www.service-public.fr/professionnels-entreprises/actualites/008384

 

 

11 janvier 2017

IV] Sa présence dans notre quotidien

IV] Sa présence dans notre quotidien

IV) 1. Les plastiques communs

 

 Sur c'est photo nous avont différent objets du cotidient(ps4,téléfhone,chaussure,etc...)

Cela nous ais comprendre que les plastiques sont située tout autour de nous dans nôtre cotidient(les poubelle,les boutteils,et le ballaie,etc...)

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IV) 2. Les plastiques indevinables

 'aurais jamais deviné que le plastique se situait dans les paquets de chips et les pare-chocs des voitures récente.

A la maison, on peut trouver des plastiques sur les poignées des canaries,les fauteuils,les écrans(ordinateur,télévision).

 319486Résultats de recherche d'images pour « chips »Résultats de recherche d'images pour « parechoc en plastique »Résultats de recherche d'images pour « parechoc en plastique de voiture récente »

 

Voici différents site Internet ou le plastique n'est pas attendu.

SITE 1 : Une pêche dangereuse                                 http://img.over-blog-kiwi.com/1/05/16/82/20160418/ob_cb915c_407bc54b-f41a-4e0f-ae6a-0cf6f2506925-j.jpg  Je ne me vois pas manger le poisson sortie de cette eau.                                                                                                                                                                                                                         SITE 2: Une polution chimique

1365412904.jpg

Cela aurait pu être une si belle plage, mais les ordures ont tous gâché.                  

Dommage les touristes ne pourrons pas la visiter.

 

     

                                                                                                                                                                                       SITE 3:  Un voyage périeux

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10 janvier 2017

V] Quel avenir pour le plastique ?

 

V] Quel avenir pour le plastique ?

V) 1 La durée de décompostion des plastiques .

 

La décomposition d'une bouteille en plastique dure 400 ans.................................................................................................

             
 

La decomposition d'un sac en plastique est de 450 ans. moi j'ai 17 ans, le sac en plastique sera encore là à l'arrivée de mon arrière petit fils.(parce que l'homme vie entre environ 80 ans

L'apprenti chimiste: faites du "plastique" avec du lait!


 Image associée

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V) 2 Les catastrophes écologiques dues aux plastiques errants : ''Les continents de Plastiques''

 

Depuis le temps que le plastique a été créé par l'Homme, il est souvant laisser a l'abondant dans la nature. Ils finissent par flotter sur les rivières pour terminé lors cours dans les océans. Ils forment aujourd'hui ce que l'on n'appelle les continents de plastiques. La carte planètaire ci-dessous illustre l'emplacement des différents continents de plastique 

 

                                                              continentDePlastique

 

V) 3. Et la recherche dans tout ça : une découverte créer du plastique avec du lait

Eh oui ! Incroyable, on arrive aujourd'hui à fabriquer du plastique avec du lait

Sciences et Vie a publié un artcile sur cet incroyable phénomène :

lien : https://www.sciencesetavenir.fr/fondamental/l-apprenti-chimiste-faire-du-plastique-avec-du-lait_22688

Voici, pour les paresseux du ''clic'', l'article :

La matière principale de ce «plastique» est une protéine, la caséine, qui constitue la plupart des protéines du lait. C'est une très longue molécule insoluble dans l'eau. Cependant plusieurs s'assemblent en pelote, appelées micelles, pour former un mélange stable et homogène dans le lait. L’ajout d’une substance acide comme le vinaigre bouscule cet équilibre (tout comme l’ajout d’une présure pour faire du ...fromage !) jusqu’à faire précipiter les molécules en petits tas blancs au fond du récipient.

Pourquoi ? Bien qu'insoluble la caséine est stabilisée dans l'eau, notamment parce que ses charges électriques négatives s'associent avec les ions calcium positifs du lait. En ajoutant du vinaigre, donc des charges positives, des parties de la protéine se chargent positivement. L'équilibre précédent est rompu et le bel édifice stable se désagrège et devient tout à fait insoluble. La caséine « tombe » en grumeaux blancs. Une fois filtrée et séchée, les molécules se lient entre elles via leurs parties hydrophobes, comme des scratchs, ce qui crée un objet très dur.

Cette expérience a été publiée dans le magazine Sciences et Avenir daté de février 2011.

 

Aujourd'hui les nouveaux sachets en plastique sont présents dans nos magasins actuellement. Il sont fabriqués a partir d'amidon de pomme de terre et de maïs.

                

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